Menù mensa
Menù estivo
dal 1° Aprile al 30 Settembre
Settimana 1
Frutta di stagione
Crema di carote con riso
SecondoFrittata con patate
uova, latte e derivati
Insalata mista e zucchine gratinate al forno
Yogurt con cereali
latte e derivati, glutine
Frutta di stagione
Passato di verdura con crostini
grano, sedano
Dadolini di pollo al limone e prezzemolo
grano
Patate lesse e peperoni all'olio
Frutta di stagione
Frutta di stagione
Pasta al pomodoro e basilico
grano, sedano
Trancio di verdesca al pomodoro e origano
pesce e relativi prodotti
Cetrioli e fagiolini al vapore/trifolati
Yogurt con cereali
latte e derivati, glutine
Frutta di stagione
Pasta al ragù
grano, sedano
Verdure
Insalata mista e melanzane a funghetto
Crostata di marmellata
uova, grano, latte e derivati
Yogurt con cereali
latte e derivati, glutine
Pasta all'ortolana
sedano
Formaggi: mozzarella e asiago
latte e derivati
Carote julienne e pomodori a cubetti
Frutta fresca di stagione
Settimana 2
Frutta di stagione
Crema di zucchine e porri con crostini
grano
Uova sode
uova
Peperoni all'olio e patate al forno
Frutta di stagione
Frutta di stagione
Gnocchi di patate con pomodoro e basilico
sedano
Stracchino e ricotta
latte e derivati
Carote julienne e zucchine trifolate
Yogurt con cereali
latte e derivati
Frutta di stagione
Secondo
Polpettine di manzo con patate arrosto
VerdureInsalata, pomodori e cetrioli
Torta allo yogurt e cioccolato
latte e derivati, grano
Frutta di stagione
Risotto primavera
sedano
Straccetti di pollo alla pizzaiola
VerdureInsalata mista e fagiolini al vapore
Pane con marmellata
grano
Yogurt con cereali
latte e derivati, glutine
Pasta olio e parmigiano
grano, latte e derivati
Filetti di halibut al pomodoro
pesce e relativi prodotti, grano
Zucchine trifolate/vapore e cetrioli
Frutta di stagione
Settimana 3
Frutta di stagione
Crema di carote con riso
SecondoFarifrittata di ceci
VerdurePomodori a cubetti
Yogurt con cereali
latte e derivati, glutine
Frutta di stagione
Pasta olio e parmigiano
latte e derivati, grano
Filetti di platessa alla mugnaia
pesce e relativi prodotti, grano
Fagiolini e insalata
Biancomangiare
latte e derivati
Frutta di stagione
Bocconcini di tacchino con piselli e patate
sedano e grano
Verdure
Zucchine al vapore e carote julienne
Frollini fatti in casa
grano, uova, latte e derivati
Frutta di stagione
Risotto con zucchine
sedano
Polpettine di manzo
VerdureInsalata e melanzane a funghetto
Frutta di stagione
Yogurt con cereali
latte e derivati, glutine
Pasta pomodoro e basilico
sedano e grano
Halibut impanato al forno
pesce e relativi prodotti, grano
Pomodori a cubetti e cetrioli
Frutta fresca di stagione
Settimana 4
Frutta di stagione
Pasta pomodoro e zucchine
grano
Sogliola gratinata al forno
grano, pesce e relativi prodotti
Melanzane a funghetto e insalata
Yogurt con cereali
latte e derivati, glutine
Frutta di stagione
Minestra di legumi
grano
Uova strapazzate
uova, latte e derivati
Carote julienne e fagiolini al vapore
Torta alle carote
latte e derivati, uova, grano
Frutta di stagione
Pizza
grano, latte e derivati
Verdure
Insalata mista e zucchine al vapore
Yogurt con cereali
latte e derivati, glutine
Frutta di stagione
Letterine in brodo vegetale
sedano e grano
Farifrittata di ceci
VerdurePeperoni all'olio e pomodoro a cubetti
Frutta di stagione
Yogurt con cereali
latte e derivati, glutine
Risotto all'ortolana
sedano e grano
Rotolo di coniglio
sedano
Erbette e cetrioli
Frutta di stagione
- Complementi fissi : PANE (grano) gr. 30-40 dove non è prevista la pizza
- Il menù del giorno è esposto all'ingresso della scuola
- Il menù può essere soggetto a variazioni legate a rincorrenze , feste particolari e stagionalità
- Le torte, i biscotti e il budino sono preparati artigianalmente presso la cucina della scuola con dosi limitate di zuccheri
Menù invernale
dal 1° Ottobre al 31 Marzo
Settimana 1
Frutta di stagione
Pasta olio e parmigiano
grano, latte e derivati
Uova strapazzate
uova, latte e derivati
Carote al vapore e cavolfiore gratinato
Frutta di stagione
Frutta di stagione
Passato di verdura con crostini
sedano e grano
Dadolini di tacchino al limone e prezzemolo
grano
Patate lesse e insalata
Yogurt con cereali
latte e derivati, glutine
Frutta di stagione
Pasta al pomodoro
sedano e grano
Filetti di platessa gratinati al forno
pesce e relativi prodotti, grano
Cappuccio e finocchio gratinato
grano
Frutta di stagione
Frutta di stagione
Pasta al ragù
sedano e grano
Verdure
Broccoletti gratinati e carote julienne
grano
Crostata di marmellata
latte e derivati, uova, grano
Yogurt con cereali
latte e derivati, glutine
Risotto alla zucca
SecondoFormaggi: mozzarella e asiago
latte e derivati
Insalata
Frutta di stagione
Settimana 2
Frutta di stagione
Minestra di legumi
sedano e grano
Frittata con patate
uova, latte e derivati
Carote cotte all'olioo
Yogurt con cereali
latte e derivati, glutine
Frutta di stagione
Gnocchi di patate al pomodoro
sedano e grano
Formaggi: mozzarella, stracchino
latte e derivati
Cappuccio julienne e erbette
Pane e marmellata
grano
Frutta di stagione
Polpettine di manzo al pomodoro con piselli e polenta
SecondoVerdure
Finocchio al vapore e insalata
Torta alle carote
grano, latte e derivati
Frutta di stagione
Passato di verdura con pastina
sedano e grano
Straccetti di pollo impanati al forno
grano
Patate al forno e finocchio crudo
Frutta di stagione
Yogurt con cereali
latte e derivati, glutine
Risotto alla parmigiana
sedano, latte e derivati
Verdesca gratinata al forno
pesce e relativi prodotti
Insalata
Frutta fresca di stagione
Settimana 3
Frutta di stagione
Pasta olio e parmigiano
grano, latte e derivati
Filetti di platessa al forno con pomodori e origano
VerdureInsalata e broccoletti gratinati
grano
Frollini fatti in casa
grano, latte e derivati, uova
Frutta di stagione
Crema di zucca con orzo
SecondoFarifrittata di ceci
VerdureCappuccio e carote al vapore
Yogurt con cereali
latte e derivati, glutine
Frutta di stagione
Bocconcini di tacchino con piselli e patate
sedano
Verdure
Insalata e finocchio crudo
Torta allo yogurt e cioccolato
uova, grano, latte e derivati
Frutta di stagione
Risotto al cavolfiore
sedano
Formaggi: ricotta e asiago
latte e derivati
Erbette e insalata
Frutta di stagione
Yogurt con cereali
latte e derivati, glutine
Letterine in brodo vegetale
sedano, grano, uova
Sogliola al forno dorata al mais
pesce e relativi prodotti
Patate al forno e finocchio crudo
Frutta fresca di stagione
Settimana 4
Frutta di stagione
Minestra di legumi
sedano e grano
1/2 porz. uova sode
uova
Carote julienne e finocchio gratinato
grano
Biancomangiare
latte e derivati
Frutta di stagione
Risotto con zucca
SecondoFiletti di halibut al pomodoro e basilico
pesce e relativi prodotti
Cavolfiore al vapore e insalata
Yogurt con cereali
latte e derivati, glutine
Frutta di stagione
Pizza
grano, latte e derivati
Verdure
Finocchio crudo ed erbette
Pane e marmellata
grano
Frutta di stagione
Crema di carote con riso
SecondoRotolo di coniglio
sedano
Carote julienne e patate al forno
Frutta di stagione
Yogurt con cereali
latte e derivati, glutine
Pasta alla pizzaiola
sedano
Farifrittata di ceci
VerdureCappuccio julienne e broccoletti al forno
Frutta fresca di stagione
- Complementi fissi : PANE (grano) gr. 30-40 dove non è prevista la pizza
- Il menù del giorno è esposto all'ingresso della scuola
- Il menù può essere soggetto a variazioni legate a rincorrenze , feste particolari e stagionalità
- Le torte, i biscotti e il budino sono preparati artigianalmente presso la cucina della scuola con dosi limitate di zuccheri